Η παιδοενδοκρινολογία είναι η εξειδίκευση της παιδιατρικής στις παθήσεις των ενδοκρινών αδένων. Οι ενδοκρινείς αδένες είναι το υποθαλαμο-υποφυσιακό σύστημα, ο θυρεοειδής αδένας, τα επινεφρίδια, οι ωοθήκες, οι όρχεις, οι παραθυρεοειδείς αδένες και η ενδοκρινής μοίρα του παγκρέατος. Εκτός από το πάγκρεας και τους παραθυρεοειδείς αδένες, οι υπόλοιποι αδένες ελέγχονται από έναν κεντρικό ρυθμιστή που είναι το υποθάλαμο-υποφυσιακό σύστημα.

Οι ενδοκρινείς αδένες παράγουν ορμόνες. Οι ορμόνες είναι χημικές ουσίες που ταξιδεύουν από τους αδένες όπου παράγονται στους ιστούς μεταφέροντας μηνύματα. Για παράδειγμα η θυροξίνη ταξιδεύει από το θυρεοειδή αδένα που βρίσκεται στο μπροστινό τμήμα του λαιμού μας και ασκεί δράση στον εγκέφαλο, στην καρδιά, στο έντερο, στους μύες, στο λιπώδη ιστό και σε άλλα όργανα έχοντας μια ευρεία δράση στον οργανισμό μας.